長野県、佐久穂町にあるスパイスカレー専門店 「ヒゲめがね」へ。
噂は本当でした。期待値高めで訪れましたが、それを超える美味しさでした。
ハウス食品にお勤めされていたスパイスマスターが作りだす絶品カレー。
確かにスパイスカレーで本場のスパイスの深い味わいを感じさせるんだけど、
どこか家庭的で、また食べたくなる・・そう日本人が好むかたちに
美味しさが再構築されてるような印象。
期間限定の”牡蠣とほうれん草のカレー”、と”パキスタンカレー”の２種盛を注文。
美味しすぎると、その感動を言葉で表現しきれず、無口になってしまう。
ただその味わいに没頭させてくれる、衝撃ともいえる体験でした。
ぜひまた訪れたいです！
