八ヶ岳南麓ランチ engawa cafe

前菜は、長イモと豆腐の落としあげ、人参・大根の和風グラッセ、カブ・ロマネスコカリフラワーのゆずドレッシングあえ。
地野菜のやさしい味が広がり、どのお料理も感動的に美味しかった。

メインは、ベジカレー、子芋と芽キャベツのオイル煮、里イモのマッシュ、春菊サラダ、かぼちゃのポタージュ。
食後にいただいた珈琲も味わい深かった。
動物性の食品を使わないヴィーガン料理は、食べてるうちから体に優しさが広がるのが感じられた。
彩りがまた美しい。

この日はジャズの生演奏を行われており、贅沢で温かな時間を味わった。

ランチ￥2500と、なかなか頻繁には来れないお店だけど、特別な日に、ゆったりした時間を楽しむにはお薦めのお店です。